参观海底捞,深入了解海底捞的理念和管理,参观海底捞智慧餐厅

迈迪尔标杆企业学习 2019-08-16 01:07:17

跟着迈迪尔参观海底捞,了解和学习他们的文化和服务理念精髓

关于参观海底捞简介

四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年3月20日,是一家以经营川味火锅为主,融汇各地火锅特色于一体的大型直营连锁企业。公司始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念,以创新为核心,改变传统的标准化、单一化的服务,提倡个性化的特色服务,致力于为顾客提供愉悦的用餐服务;在管理上,倡导双手改变命运的价值观,为员工创建公平公正的工作环境,实施人性化和亲情化的管理模式,提升员工价值。


参观海底捞,深入了解海底捞的理念和管理,参观海底捞智慧餐厅


为什么选择参观海底捞?

华为曾要求公司高管体验海底捞的服务;小米创始人雷军,不仅要求高管体验海底捞,还要在服务上向海底捞学习。这些知名公司为何这么热衷学习参观海底捞?除了客户体会到的“无敌服务”外,更难学的是如何让全员做到。

参观海底捞

竞争最激烈的行业,保持连续增长

餐饮行业作为传统行业,竞争超级激烈,海底捞24年的经历中,不断提升完善其服务、拓展新店,其盈利能力超过同行50%以上。

超出客户期待的服务

海底捞提供的各种服务让客户十分满意和惊喜,但其他品牌餐厅模仿其服务却少有学得像的,形似而神不似。


参观海底捞,深入了解海底捞的理念和管理,参观海底捞智慧餐厅


参观海底捞

科学人性化的激励机制

如何让员工长期充满激情的投入工作,除了传统的薪酬绩效激励,还需要较完善的激励机制,如超出预期的员工福利、晋升和发展机会等。

参观海底捞智慧餐厅

1、探寻海底捞经营秘方

2、体验电影院一般的候餐室

3、体验店内IT环境以及电子点餐

4、参观智慧餐厅后厨,体验快捷的科技化机器人管理

5、近距离接触海底捞员工管理

6、深入了解海底捞的理念和管理

海底捞文化培训--提升顾客满意,调动员工激情


参观海底捞,深入了解海底捞的理念和管理,参观海底捞智慧餐厅


一、企业文化

1、企业理念

2、企业价值观

二、如何做好服务

1、服务提升 两个基础

2、服务提升 增值服务

3、服务提升 客户交流会

三、如何激励员工

1、如何激励员工 三个办法

2、如何激励员工 培训

3、如何激励员工 结合信息化

4、如何激励员工 |PK

5、如何激励员工 日常 PK 评比

6、如何激励员工 绩效管理


参观海底捞,深入了解海底捞的理念和管理,参观海底捞智慧餐厅


四、如何凝聚员工

1、如何凝聚员工 亲情化

2、如何激励员工 情感账户

深圳市迈迪尔企业管理咨询有限公司是国内专注从事标杆企业考察与企业培训的服务机构。公司成立十年来已带领数十万的企业家团队走进各大标杆企业参观学习,以优质的服务在行业内处于领先地位,迈迪尔人正通过不懈努力为企业管理者提供更好的发展解决方案。